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Projeto Ecos Ancestrais abre inscrições para oficina de Afroculinária voltada ao público negro em Salvador (BA)

Além da afroculinária, o “Ecos Ancestrais: Afoxés, Heranças e Tradições” também oferecerá aulas de percussão e criação de adereços
Imagem: Freepik

Da Redação

A partir desta terça-feira (29), o projeto Ecos Ancestrais: Afoxés, Heranças e Tradições está com inscrições abertas para diversas oficinas formativas gratuitas em 2025. As ações, que serão realizadas no bairro da Caixa D’Água, em Salvador (BA), oferecem três formações voltadas a mulheres, jovens e crianças negras de baixa renda. O objetivo é fortalecer laços culturais, promover saberes ancestrais e estimular o empoderamento das comunidades por meio da arte, da música e da culinária.

A primeira atividade será a Oficina de Afroculinária, com início previsto para agosto. As inscrições estarão abertas até o dia 1º de agosto, das 10h às 16h, presencialmente na sede do Afoxé Olorum Baba Mi, com 20 vagas destinadas prioritariamente a mulheres negras de baixa renda. 

Com carga horária total de 64 horas, a oficina terá duração de quatro meses, em formato presencial, e contará com aulas teóricas e práticas. As participantes aprenderão a origem e os fundamentos de pratos típicos como acarajé, abará, vatapá e mingaus, além de receberem kits individuais e módulos de aprendizagem para aprofundar os estudos.

As aulas iniciarão com rodas de conversa para troca de experiências, seguidas de momentos práticos de preparo dos alimentos. A proposta educativa do projeto é também uma resposta ao racismo estrutural, valorizando a culinária como parte da resistência e da identidade afro-brasileira.

Além da Afroculinária, o projeto ainda contempla mais duas formações: a Oficina de Percussão com foco nos toques de ijexá, voltada para crianças e jovens negros, e a Oficina de Adereços, destinada a mulheres e jovens interessados na confecção de elementos visuais do afoxé. Ambas também terão 64 horas de duração, com previsão de início para o segundo semestre de 2025 e início de 2026.

Todas as atividades do projeto Ecos Ancestrais contarão com medidas de acessibilidade à informação para todos, além de inclusão e respeito à diversidade, como legendas nos materiais audiovisuais e capacitação da equipe para uma abordagem inclusiva. 

O projeto é parte dos Editais da Política Nacional Aldir Blanc Bahia e tem apoio financeiro do Governo do Estado da Bahia, por meio da Secretaria de Cultura do Estado via PNAB, direcionada pelo Ministério da Cultura – Governo Federal.

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